Bij Firstmate creëren we toekomstbestendige visies op horeca en leisure die gebieden en gebouwen tot leven brengen. Door een diepgaande analyse van de locatie, trends en behoeften van bewoners, bezoekers en gebruikers, ontwikkelen we onderscheidende visies die resulteren in hospitality concepten die perfect aansluiten bij de identiteit en behoeften van de omgeving.
Bij Firstmate helpen we vastgoedpartijen en horeca- en leisure organisaties om baanbrekende concepten te ontwikkelen die het verschil maken. Wij vertalen uw visie naar een innovatieve, haalbare en winstgevende realiteit. Of het nu gaat om een restaurant, catering, een uniek hotel of een vernieuwend leisureconcept, we zorgen ervoor dat uw aanbod altijd relevant is en inspeelt op de wensen van de moderne consument.
Bent u een ondernemer in de horeca of leisure branche, een organisatie met horeca in eigen beheer of een facilitaire of vastgoedpartij die cateringdiensten in een pand wil realiseren? Dan is onze begeleiding bij de realisatie hiervan precies wat u nodig heeft!
In een wereld die continu verandert, is het essentieel om een heldere visie te hebben én deze stevig te verankeren. Of u nu een gemeente bent die een levendig stadscentrum wil ontwikkelen, een vastgoedpartij die zoekt naar rendement én maatschappelijke waarde, of een horecaonderneming die voorop wil blijven lopen – visieborging is de sleutel tot succes.
Bij Firstmate begrijpen we dat gebieds- en vastgoedontwikkelingen unieke kansen én uitdagingen bieden. Gebieden en gebouwen moeten naadloos inspelen op de behoeften van gebruikers binnen woon-, werk-, leer-, zorg- en vrijetijdsomgevingen. Horeca- en leisureconcepten spelen hierbij een sleutelrol: ze brengen levendigheid, sociale verbinding, creëren hiermee een prettige verblijfsomgeving en vormen de basis voor langdurig succes.
Dankzij onze uitgebreide kennis van de commerciële horeca- en cateringbranche én onze bewezen procesmatige aanpak, zorgen wij ook voor de perfecte match met de juiste marktpartijen. Daarnaast begeleiden wij u bij de implementatie en de borging gedurende de contractperiode, zodat advies werkelijkheid wordt en uw project het succes bereikt dat het verdient.
Bij Firstmate ondersteunen we ondernemers en organisaties in de horeca en leisure bij het realiseren van hun ambities. Of het nu gaat om het tot leven brengen van een eerste horecaconcept, het ontwikkelen van een onderscheidende formule of het optimaliseren van dagelijkse bedrijfsvoering – wij staan voor u klaar.
Mixed use is populair. Want gebleken is dat locaties geliefder zijn en in waarde toenemen als wonen, werken en leisure gecombineerd worden. Kort door de bocht: de levendigheid wordt hoog gewaardeerd en men voelt zich veiliger. Ontwikkelaars staan steeds vaker voor deze integrale uitdaging.
We gaan in gesprek met Michiel van Noort, eigenaar van Firstmate, en vragen hoe je tot succesvolle mixed use-concepten komt. Michiel is al jaren thuis in vastgoedontwikkeling en heeft een hospitality-achtergrond. Ook zijn team heeft een ruime ervaring in de consultancy-, horeca- en leisurebranche. Dat maakt dat Firstmate met een andere bril naar vastgoedopgaven kijkt.
Meer dan mooie plannen bedenken
“Firstmate benadert de integratie van horeca en leisure in vastgoed als cement tussen de bouwstenen van een gebieds- of projectontwikkeling. Met een doelgerichte aanpak komen we van uitgebreid marktonderzoek, technisch onderzoek en haalbaarheidsstudies tot een visie, gevolgd door een conceptuitwerking én de invulling ervan. Ja, ook die laatste stap nemen we, indien gewenst uiteraard. Wat ons onderscheidt is dat we de concepten ook doorrekenen naar hoeveel m2 er nodig is, wat de investeringen zijn en wat deze aan huurstromen opbrengen voor de vastgoedeigenaar. Binnenstedelijke gebiedsontwikkelingen als Merwede in Utrecht en Holenkwartier in Hoorn laat goed zien hoe we gemeenten, ontwikkelaars en beleggers met een totaalconcept kunnen ontzorgen én bewoners en bezoekers een geweldige gastvrijheidservaring kunnen bieden.”
Holenkwartier als voorbeeld
Holenkwartier bestaat uit 400 woningen, 1.000 m² horeca, verspreid over maximaal 5 vestigingen en een hotel van 1.000 m². Het plan voorziet ook in kleinschalige en ondergeschikte detailhandel. Firstmate deed onderzoek naar de ontwikkelkaders. Ook de wensen en ambities van de projectontwikkelaar, de gemeente Hoorn en de toekomstige bewoners werden in kaart gebracht. Het onderzoek resulteerde in de ontwikkeling van toekomstbestendige concepten voor de commerciële meters in de oude Philipsfabriek.
De commerciële meters zijn ingevuld vanuit samenhangende thema’s die gaan over lichamelijk en geestelijk welzijn, duurzaamheid en verbinding van de wijk met de stad. De dragers van het gebied zijn een healthy lifestyle centrum met een boutique-gym, yoga, (kinder)fysio en een kinderdagverblijf, een all-day horecaconcept en een circulair hotel. Wat uniek is, is dat er vooraf onderzoek is gedaan naar de ‘kaders’ waaraan duurzame horeca-, retail- en leisure-invullingen moeten voldoen, en dat er een selectieproces heeft plaatsgevonden voor geïnteresseerde ondernemers. Zij moesten allemaal hun plannen presenteren en wij hebben deze beoordeeld op hun aansluiting bij de thema’s. Ruim 80% van de ruimten is ingevuld met lokale en regionale ondernemers, en dat terwijl het pas in 2026 wordt opgeleverd. Dit is een fantastisch resultaat, vooral gezien het feit dat we de werving midden in coronatijd zijn gestart en alles online moesten doen. Ondernemers hebben enorm vertrouwen in deze aanpak en in de onderlinge samenhang van de concepten, omdat ze elkaar versterken in plaats van beconcurreren.”
De basis van succesvolle exploitaties
Michiel vervolgt: “Wij geloven, nee sterker nog, we wéten dat geweldige gastvrijheidservaringen de basis vormen voor succesvolle vastgoed-, horeca- en leisure-exploitaties. Ons advies is dan ook: zie de commerciële plint niet als wisselgeld van je exploitatiebegroting, maar als kans om de locatie aantrekkelijker te maken en daarmee direct de waarde van het vastgoed te doen toenemen. We bouwen door middel van mixed use-concepten aan minidorpjes waar werken, wonen, verblijven en beleven centraal staan.”
Gebleken ervaring
Firstmate werkt samen met gemeenten, overheid, hotels en ontwikkelaars. Stayokay-hostels, de ministeries in Den Haag, ontwikkelaars als Synchroon, Van der Valk Investments en diverse gemeenten staan op het cv. Voor deze partijen deed Firstmate de conceptontwikkeling, het marktonderzoek en de haalbaarheidsstudies naar de toekomstbestendigheid van plannen.
Aandacht voor balans
Michiel van Noort vertelt tot slot hoe hij de toekomst ziet: “Nieuwe generaties integreren steeds meer aspecten in hun leven. Wonen, werken, verblijven en beleven vloeien steeds meer in elkaar over. Het buitenshuis eten en drinken neemt verder toe, waarbij de keuzes zich voornamelijk richten op snelle en gemakkelijke oplossingen aan de ene kant van het spectrum, en op genieten en ontspannen aan de andere kant. De leisure en horeca ondergaan een proces van verketenisering. Zelfstandige concepten en kleinschalige ketens worden overgenomen door investeerders of grote horecaketens, die zich richten op schaalvergroting. Dit leidt tot meer gestandaardiseerde invullingen van leisure en horeca, ten koste van een divers aanbod. De uitdaging is om bij gebiedsontwikkeling een balans te vinden waarbij zowel lokale horecaondernemers als grote horecaketens naast elkaar kunnen bestaan en elkaar kunnen versterken.”
Meer informatie over wat Firstmate voor uw organisatie kan betekenen?
Neem dan contact met ons op via info@firstmate.nl of bel ons op 035-6317582.
Neem contact op met Michiel
Enkele projecten uitgelicht waaraan wij met veel passie hebben gewerkt. Projecten die vanuit zowel vastgoed als exploitatie perspectief benaderd zijn en die verschillende expertises verlangen van het team van Firstmate.