guide to successful hospitality experiences

diensten

Neem vrijblijvend contact op met Michiel

michiel-van-noort

Heb je vragen?

Michiel van Noort

Managing Senior Consultant

Bekijk onze projecten

Conceptontwikkeling Foodmarket Merwede

Conceptontwikkeling Foodmarket Merwede

De Stadstuin heeft de mogelijkheid om in het voormalig fietsdepot, dat onderdeel is van de herontwikkeling van Merwede, de programmatische invulling te verzorgen. De ambitie is om hier een bruisende plek met een markthal, horeca, ambachten en creatieve bedrijvigheid van te maken. Firstmate verzorgde de conceptontwikkeling.

Conceptontwikkeling & Matchmaking Air Offices

Conceptontwikkeling & Matchmaking Air Offices

Firstmate heeft zowel de conceptontwikkeling als de functionele ontwerpen verzorgd voor de foodoutlets binnen AIR Offices. Daarnaast heeft Firstmate het wervings- en selectieproces geleid via een tender en momenteel is Firstmate betrokken bij de implementatie ervan.

Strategieontwikkeling voor Stayokay Hostels

Strategieontwikkeling voor Stayokay Hostels

Stayokay Hostels is een purpose-driven hostelorganisatie die midden in de samenleving staat. Mede vanwege de sterk veranderende marktomstandigheden had de organisatie behoefte om haar strategie tegen het licht te houden en waar nodig aan te passen. Firstmate begeleidde dit traject en ontwikkelde de implementatie roadmap.

Visieontwikkeling catering tbv. ministeries in Den Haag

Visieontwikkeling catering tbv. ministeries in Den Haag

FMHaaglanden is de facilitaire dienstverlener voor de ministeries en rijksoverheidsgebouwen in Den Haag. In voorbereiding op de aanbesteding van de catering dienstverlening, was er een behoefte aan een visie op eten en drinken die aansluit op de Rijksdoelstellingen en de ambities van FMHaaglanden.

Haalbaarheidsonderzoek Los Cosmos Leiden

Haalbaarheidsonderzoek Los Cosmos Leiden

De ondernemers van Los Cosmos in Leiden hebben een onafhankelijke omzettoetsing laten uitvoeren om financiering van de bank te verkrijgen. Op basis van een marktscan heeft Firstmate een omzetprognose opgesteld, waaruit een positief resultaat is gebleken. Los Cosmos heeft haar deuren in augustus 2024 geopend.

Wie is en wat doet Firstmate?

Firstmate adviseert en ontwikkelt concepten met de behoeften van de eindgebruiker als uitgangspunt. Wij geloven in een persoonlijke aanpak, waarbij gastvrijheid, betrouwbaarheid en data-gedrevenheid centraal staan in alles wat we doen.

17+ jaar

Met ruim een gedegen basis van ruim 17 jaar ervaring in de hospitality consultancy biedt ons hechte team innovatieve oplossingen die perfect aansluiten op jouw unieke behoeften.

160+ projecten

Met meer dan 160 succesvolle projecten op onze naam binnen de hele breedte van de horeca, leisure en vastgoedbranche, kunnen wij putten uit bewezen resultaten en bieden wij maatwerkoplossingen.

100% kwaliteit

Firstmate waarborgt hoogstaande kwaliteit en onafhankelijkheid, mede door het lidmaatschap van Foodservice Instituut Nederland (FSIN) en de accreditatie door Foodservice Consultants Society International (FCSI).

4 kernwaarden

Firstmate is een boutique consultancy organisatie waar persoonlijke betrokkenheid, passie integriteit en wederzijds respect centraal staan bij alles wat wij doen. Zo kunnen wij leveren wat wij beloven: onderscheidende en duurzame hospitality invullingen.

Visieontwikkeling

Toekomstgericht Samenwerken

Wij geloven in het tonen van een goed voorbeeld en het opbouwen van duurzame relaties met zowel ons team als onze opdrachtgevers. Ons streven is om actief bij te dragen aan de bevordering van een duurzame toekomst binnen de consultancy-, horeca- en leisurebranche. Wij werken samen met onze opdrachtgevers aan het opbouwen van een toekomst die veerkrachtig en duurzaam is voor de komende generaties.