Bij Firstmate creëren we toekomstbestendige visies op horeca en leisure die gebieden en gebouwen tot leven brengen. Door een diepgaande analyse van de locatie, trends en behoeften van bewoners, bezoekers en gebruikers, ontwikkelen we onderscheidende visies die resulteren in hospitality concepten die perfect aansluiten bij de identiteit en behoeften van de omgeving.
Bij Firstmate helpen we vastgoedpartijen en horeca- en leisure organisaties om baanbrekende concepten te ontwikkelen die het verschil maken. Wij vertalen uw visie naar een innovatieve, haalbare en winstgevende realiteit. Of het nu gaat om een restaurant, catering, een uniek hotel of een vernieuwend leisureconcept, we zorgen ervoor dat uw aanbod altijd relevant is en inspeelt op de wensen van de moderne consument.
Bent u een ondernemer in de horeca of leisure branche, een organisatie met horeca in eigen beheer of een facilitaire of vastgoedpartij die cateringdiensten in een pand wil realiseren? Dan is onze begeleiding bij de realisatie hiervan precies wat u nodig heeft!
In een wereld die continu verandert, is het essentieel om een heldere visie te hebben én deze stevig te verankeren. Of u nu een gemeente bent die een levendig stadscentrum wil ontwikkelen, een vastgoedpartij die zoekt naar rendement én maatschappelijke waarde, of een horecaonderneming die voorop wil blijven lopen – visieborging is de sleutel tot succes.
Bij Firstmate begrijpen we dat gebieds- en vastgoedontwikkelingen unieke kansen én uitdagingen bieden. Gebieden en gebouwen moeten naadloos inspelen op de behoeften van gebruikers binnen woon-, werk-, leer-, zorg- en vrijetijdsomgevingen. Horeca- en leisureconcepten spelen hierbij een sleutelrol: ze brengen levendigheid, sociale verbinding, creëren hiermee een prettige verblijfsomgeving en vormen de basis voor langdurig succes.
Dankzij onze uitgebreide kennis van de commerciële horeca- en cateringbranche én onze bewezen procesmatige aanpak, zorgen wij ook voor de perfecte match met de juiste marktpartijen. Daarnaast begeleiden wij u bij de implementatie en de borging gedurende de contractperiode, zodat advies werkelijkheid wordt en uw project het succes bereikt dat het verdient.
Bij Firstmate ondersteunen we ondernemers en organisaties in de horeca en leisure bij het realiseren van hun ambities. Of het nu gaat om het tot leven brengen van een eerste horecaconcept, het ontwikkelen van een onderscheidende formule of het optimaliseren van dagelijkse bedrijfsvoering – wij staan voor u klaar.
“Ontwikkel de hospitality visie voor Vision Plaza en verzorg het aanbestedingstraject voor de selectie van een nieuwe exploitant van de bedrijfscatering en vergaderfaciliteiten.”
Over Vision Plaza
Vision Plaza is een kantoren campus op Schiphol-Rijk. Het westelijke pand van de drie panden die tot de kantoren campus horen is medio 2019 helemaal verbouwd. Daarbij is er op de begane grond een groot atrium en een nieuwe hospitality-omgeving gerealiseerd. De receptie is tevens barista-bar is de centrale ontvangstruimte, het restaurant fungeert als huiskamer en werkomgeving en wordt aangevuld met een aantal high-end vergaderruimtes.
Om de hospitality gedachte optimaal te laten functioneren is Chipshol in 2019 een jaarcontract met een exploitant aangegaan. Deze samenwerking liep niet naar tevredenheid waardoor medio 2020 Firstmate gevraagd is om advies uit te brengen.
Firstmate heeft hiervoor onder andere een mystery-visit, een contracttoets en een financiële check uitgevoerd. Hieruit kwam naar voren dat de kwaliteit van de dienstverlening afweek van het afgesproken niveau, en dat de financiële afspraken niet aansloten bij vergelijkbare situaties in de markt. Op basis hiervan is besloten om de dienstverlening in overleg te beëindigen. Daarop is de visie op hospitality opnieuw verwoord en uitgewerkt in een programma van eisen en wensen. Samen met een uitgebreid informatiedocument vormde dit de basis voor de aanbesteding van de hospitality services.
Firstmate heeft het gehele tenderproces begeleid en heeft namens de opdrachtgever een nieuwe cateraar gecontracteerd. In samenspraak met deze nieuwe cateraar is het cateringcontract geïmplementeerd op maandelijkse basis en voert Firstmate namens de opdrachtgever de tactische overleggen om de prestaties te monitoren en in gezamenlijkheid de hospitality dienstverlening op een hoog niveau te houden.
De begeleiding van Chipshol heeft geleid tot een mooi en nieuw concept waarbij de eigenaar een duidelijke waardetoevoeging ervaart door de goede en transparante hospitality dienstverlening. Dit leidt uiteindelijk tot een vol pand met tevreden huurders. Verder is er een langdurig contract van minimaal 5 jaar afgesloten waarbij er een goed en transparant partnership tussen opdrachtgever en cateraar opgebouwd kan worden.
Neem contact op met Michiel
Hier delen we inspirerende ideeën, concepten en praktische tips om jouw visie te realiseren en projecten naar een hoger niveau te tillen.