Bij Firstmate creëren we toekomstbestendige visies op horeca en leisure die gebieden en gebouwen tot leven brengen. Door een diepgaande analyse van de locatie, trends en behoeften van bewoners, bezoekers en gebruikers, ontwikkelen we onderscheidende visies die resulteren in hospitality concepten die perfect aansluiten bij de identiteit en behoeften van de omgeving.
Bij Firstmate helpen we vastgoedpartijen en horeca- en leisure organisaties om baanbrekende concepten te ontwikkelen die het verschil maken. Wij vertalen uw visie naar een innovatieve, haalbare en winstgevende realiteit. Of het nu gaat om een restaurant, catering, een uniek hotel of een vernieuwend leisureconcept, we zorgen ervoor dat uw aanbod altijd relevant is en inspeelt op de wensen van de moderne consument.
Bent u een ondernemer in de horeca of leisure branche, een organisatie met horeca in eigen beheer of een facilitaire of vastgoedpartij die cateringdiensten in een pand wil realiseren? Dan is onze begeleiding bij de realisatie hiervan precies wat u nodig heeft!
In een wereld die continu verandert, is het essentieel om een heldere visie te hebben én deze stevig te verankeren. Of u nu een gemeente bent die een levendig stadscentrum wil ontwikkelen, een vastgoedpartij die zoekt naar rendement én maatschappelijke waarde, of een horecaonderneming die voorop wil blijven lopen – visieborging is de sleutel tot succes.
Bij Firstmate begrijpen we dat gebieds- en vastgoedontwikkelingen unieke kansen én uitdagingen bieden. Gebieden en gebouwen moeten naadloos inspelen op de behoeften van gebruikers binnen woon-, werk-, leer-, zorg- en vrijetijdsomgevingen. Horeca- en leisureconcepten spelen hierbij een sleutelrol: ze brengen levendigheid, sociale verbinding, creëren hiermee een prettige verblijfsomgeving en vormen de basis voor langdurig succes.
Dankzij onze uitgebreide kennis van de commerciële horeca- en cateringbranche én onze bewezen procesmatige aanpak, zorgen wij ook voor de perfecte match met de juiste marktpartijen. Daarnaast begeleiden wij u bij de implementatie en de borging gedurende de contractperiode, zodat advies werkelijkheid wordt en uw project het succes bereikt dat het verdient.
Bij Firstmate ondersteunen we ondernemers en organisaties in de horeca en leisure bij het realiseren van hun ambities. Of het nu gaat om het tot leven brengen van een eerste horecaconcept, het ontwikkelen van een onderscheidende formule of het optimaliseren van dagelijkse bedrijfsvoering – wij staan voor u klaar.
Voor Camping ’t Wieskamp ontwikkelden wij het restaurantconcept Van Hier met maximale operationele efficiëntie zonder in te leveren op persoonlijke gastvrijheid.
Horeca in eigen beheer
In 2019 was het moment voor de ondernemers van Camping ’t Wieskamp om de horeca van de camping weer in eigen beheer te gaan uitvoeren. Voordat zij deze definitieve keuze maakten, wilden zij eerst inzicht krijgen in welk type horecaconcept het beste aansloot bij hun wensen voor o.a. een gestandaardiseerde menukaart, het niet afhankelijk zijn van (dure) koks en de integratie van de font office en de winkel tot 1 integraal hospitality concept. Dit concept diende tevens aan te sluiten bij de wensen uit de door hun geselecteerde doelgroep ‘Ingetogen Aqua’ uit het BSR-Model en de doelgroepen uit de directe omgeving van de camping.
Gelijktijdig hadden de ondernemers plannen om het gehele centrale paviljoen te verbouwen tot een multifunctioneel gebouw waar bovengenoemde faciliteiten, wellicht aangevuld met nieuwe, een plaats konden krijgen. Het doel was om een up-to-date totaalproduct te bieden voor de steeds kritischer wordende doelgroep en om synergievoordelen te behalen tussen de verschillende faciliteiten in o.a. personeelsinzet en ruimtegebruik.
Firstmate heeft in nauwe samenwerking met de ondernemers, op basis van onderzoek en trendtours naar best practises, het hospitality concept Van Hier ontwikkeld met maximale operationele efficiëntie en zonder in te leveren op persoonlijke gastvrijheid als uitgangspunten. Ook hebben wij begeleid bij het functionele en esthetische ontwerp van het paviljoen.
Neem contact op met Michiel
Hier delen we inspirerende ideeën, concepten en praktische tips om jouw visie te realiseren en projecten naar een hoger niveau te tillen.