Inspiratiesessie Paresto tbv. Defensie

“Inspireer de evenementenmanagers van Paresto over de trends in de evenementencatering en hoe de branche omgaat met de wet- en regelgeving met betrekking tot single-use plastics tijdens grootschalige evenementen.”

Neem vrijblijvend contact op met Michiel

michiel-van-noort

Heb je vragen?

Michiel van Noort

Managing Senior Consultant

Paresto-en-Firstmate

Over Paresto

Paresto is als inhouse cateraar bij Defensie verantwoordelijk voor het verzorgen van de catering in vredesomstandigheden voor ca. 80 locaties. Op grote cateringlocaties staan cateringmanagers klaar om zelfstandig banquetingactiviteiten en evenementen te organiseren. Voor grootschalige evenementen, zoals de Vierdaagse van Nijmegen, Veteranendag, commando-overdrachten en diverse sportdagen, wordt doorgaans een evenementenmanager ingeschakeld, waardoor de locaties worden ontlast.

Paresto heeft Firstmate benaderd om in eerste instantie de evenementenmanagers te voorzien van inzichten over de wetgeving omtrent single-use plastics (SUP) en hoe hieraan te voldoen, evenals om hen op de hoogte te brengen van de actuele trends binnen evenementencatering.

Na een grondig marktonderzoek en analyse van de belangrijkste trends binnen de evenementencatering heeft Firstmate de evenementencateraars binnen Defensie geïnspireerd met nieuwe kennis over de huidige ontwikkelingen in de branche, de mogelijkheden voor duurzame evenementencatering, informatie over SUP-wetgeving en praktische voorbeelden van hoe hiermee om te gaan als evenementencateraar. De sessie werd afgesloten met het bespreken van relevante dilemma’s om de discussie te stimuleren en tot een nog beter inzicht te komen.

Samen werken?

Neem contact op met Michiel

    form-shape