Trendtour Bedrijfscatering Zuidas voor vastgoed en facility professionals
Tijdens een trendtour langs horeca en bedrijfscatering concepten op de Amsterdamse Zuidas gaan we op zoek naar de toekomst van eten en drinken in kantooromgevingen.
Menu-engineering in de horeca: ‘Scheelt tot tienduizend euro per maand’
In Entree Magazine gaat Daan Smeltzer van Firstmate, in op de nut en noodzaak om in de horeca menu-engineering toe te passen.
‘You snooze, you lose!’ Concurrentie dwingt bungalowparken tot vernieuwing.
Nieuwe spelers overspoelen de leisurebranche met nieuwe concepten. Bestaande parken zijn genoodzaakt om te vernieuwen.
Matthijs van Schaik maakt overstap van cateraar Vermaat naar Firstmate
Matthijs van Schaik maakt per mei 2023 de overstap van cateraar Vermaat Groep naar Hospitality adviesorganisatie Firstmate als senior Hospitality Consultant.
Is er toekomst voor onbemande catering concepten?
De wereld van de onbemande cateringconcepten is in ontwikkeling. Welke concepten zijn er en binnen welke omgeving zijn deze het best passend?
Nieuw beheerderskoppel voor Landgoed Noorderheide.
Landgoed Noorderheide is eigendom van Stichting Elise Mathilde Fonds die zich inzet voor maatschappelijke initiatieven en voor sociale en ideële instellingen.
Vitaliteit is in opkomst op kantoor: Minder koffie, meer water.
Ontwikkelingen als hybride werken, circulariteit, inclusiviteit, duurzaamheid en vitaliteit veranderen de behoefte aan eten en drinken in kantooromgevingen.
Een horecabedrijf starten in 2022, ondernemend of onwetend?
Firstmate geeft in Entree Magazine antwoord op de vraag of het ondernemend of naïef is om in onzekere tijden een nieuw horecabedrijf te openen.
Schaalvergroting in de horeca lijkt voorlopig niet te stoppen.
De schaalvergroting in de horeca lijkt niet te stoppen. Voordelen bij de inkoop, aantrekkelijker voor medewerkers en een grotere slagkracht bij de marketing.
Andere aanpak vereist voor realisatie horeca in gebiedsontwikkeling.
In een artikel van Cobouw over de realisatie van horeca binnen gebiedsontwikkeling deelt Firstmate haar kennis en visie op de horeca- en vastgoedbranche.
